Saiu na última sexta-feira o guia “O Melhor de São Paulo” da Folha. São dois rankings, um é montado através de uma pesquisa realizada pelo Datafolha nas ruas da cidade e outro montado através da preferências de 100 personalidade (50 para bares e 50 para restaurantes). Tive o prazer de participar mais uma vez para eleger os melhores bares de São Paulo.
Conforme definiu o guia, o juri foi formado por “Fãs de clássicos. Assim são os botequeiros que participaram do júri neste ano. E que fique claro: nessa categoria se enquadram desde os afamados bares da Vila Madalena ao “tosco” e badalado Baixo Augusta. Veja, abaixo, quais foram os bares eleitos na capital paulista, em diversas categorias:”
Clique na aqui ou na imagem acima para acesso ao Guia.
Conforme havia prometido aqui está a íntergra da matéria publicada na Revista Veja do último final de semana. Sei que muitos ainda não viram a revista pois estavam envoltos pelas comemorações momescas, mas agora não há desculpa. Cliquem e divirtam-se. Saúde!
Para ver a matéria completa clique AQUI ou na imagem ao lado.
A edição argentina da revista Playboy de Janeiro de 2010 foi dedicada inteiramente ao verão, em especial ao que foi chamado de “Dossier Hot Brasil”.
Nesta edição foi publicado o ranking das cachaças da playboy que saiu no ano passado. A matéria inteirinha, com fotos e tudo!
É muito bom saber que há interesse por nossa bebida em outros países da América do Sul, que ela não fica restrita a pequenos círculos na Europa e Estados Unidos.
Clique AQUI ou na acima para ver a matéria na íntegra.
Ontem ví em horário nobre na TV aberta o comercial da Ypióca. Realmente fiquei muito feliz em ver uma das maiores marcas de cachaça do país presente em uma mídia de massa. Principalmente porque, como publictário que sou, sei que o investimento não foi pequeno. Produzir um filme com este padrão é caro e trabalhoso, e veicular isso em horário nobre é uma pequena fortuna.
Emfim, é muito bom saber que alguns produtores possuem capacidade financeira para esse investimento, e melhor ainda saber que seus executivos possuem visão para fazer isso. Seria muito fácil uma marca consagrada como a Ypióca, ficar sentada sobre o próprio sucesso e não fazer nada. Se acomodar.
Parabéns pela iniciativa. E pelo filme! (vejam abaixo)
Esta semana chegou às bancas a edição de aniversário da revista Playboy com o novo ranking de cachaças tradicionalmente publicado pela revista.
O ranking tras algumas boas novidades, como a presença da Cachaça da Tulha em um excelente 8º lugar. Digo excelente pois é a primeira vez que eles emplacam no ranking, principalmente por ser uma cachaça recente, mas que merecia aparecer já há algum tempo.
Nas primeiras posições tivemos a troca de colocação entre a Anísio Santiago e a Vale Verde, 1ª e 2ª colocadas respectivamente. E a presença da Claudionor em um honroso 3º lugar.
Sei que muitos vão criticar o ranking e outros tantos mencionar inúmeras marcas que deveriam figurar neste ranking e acabaram não aparecendo, mas devemos pensar o seguinte: em um mercado com mais de 4.000 marcas registradas, escolher somente 20 não é uma tarefa das mais simples, claro que muita pinga boa acaba ficando de fora.
Devemos considerar que além da qualidade da bebida, as 20 finalistas apresentam um excepcional trabalho de distribuição, divulgação, embalagem etc. Trabalho esse, que repercute no resultado final, fixando a marca na memória das pessoas e principalmente na lembrança dos jurados.
Nesta edição participei novamente como um dos jurados e, pela primeira vez, como um dos 2 degustadores escolhidos para provar e comentar as 20 marcas do ranking. Foi um trabalho árduo ;-). Em uma noite memorável no Bar e Restaurante Mocotó, na companhia do Rodrigo Oliveira, chef e proprietário da casa, provamos as 20 e fizemos as fotos que ilustram a matéria. Sem dúvida uma noite que ficará para mim como uma das experências mais agradáveis que já tive em torno da branquinha.
Parabéns à Playboy, parabéns ao Rodrigo e ao Mocotó e, parabéns à nossa Cachaça! Com letra maiúscula mesmo!
Clique na capa da revista ou AQUI para ver a reprodução da matéria.
Caros. Na revista VIP de abril saiu uma matéria sobre cachaça. Ela aborda a sofisticação que a cachaça vem atingindo nos últimos anos e dá algumas razões para isso.
Fui um dos entrevistados pelo Tarso Araújo para a redação da matéria, foi um bate papo legal no Bar Filial, lá na Vila Madalena. Experimentamos algumas botequices, degustamos algumas caninhas e o resultado está na revista.
Clique na imagem acima ou AQUI para ver a matéria na integra (PDF).
P.S.: Coloquei o PDF pois a Abril não permite o acesso de não assinantes ao conteúdo digital total de suas revistas.
The demand for cachaça in foreign countries is increasing every day. Constantly I get queries from readers of the USA, Italy, Germany and other countries in Europe and Asia.
For this reason I will implement the publishing of all content of this blog in English. Initially only the new posts will be translated, but along the time all the files of “O Cachacier” will be translated to the english.
As this is a hard work, few errors will appear from time to time, please let me know if you found anyone. Thanks and enjoy.
A procura por cachaça por parte de países estrangeiros vem aumentando a cada dia. Constantemente recebo consultas de leitores dos USA, Itália, Alemanha e outros países da Europa e Ásia.
Por este motivo vou implementar aos poucos a publicação de todo conteúdo em Inglês. Inicialmente serão somente os posts novos, mas com o tempo todo arquivo do O Cachacier estará traduzido.
Como este é um trabalho árduo, sempre que pegarem algum erro, por menor que seja, por favor me avisem. Thanks and enjoy.
Some time ago my friend Tarso showed me a film of friend of his, the filmmaker Pedro Urano. I found the information interesting but I ended up without paying greater attention.
Yeah, that movie is nothing but the “Royal Road of Cachaça”, a documentary about the presence of cachaça in our national culture. This documentary is winning awards and gathering positive reviews in the national and international press.
Among the awards we can highlight the Tato Miller Award for Best Documentary in the Festival del Cine of Mar del Plata – Uruguay, and the award for Best Documentary Feature Film, from the Official Jury, at the Festival of Rio in 2008.
I am confident that other awards will come. Below a movie trailler only to tease you. Ifyou know about a screening near you, do not miss it. I wouldn’t.
Pelo blog do filme a próxima exibição será na 12ª Mostra de Cinema de Tiradentes – MG, no sábado, 31 de janeiro, às 21 horas no Cine-Praça. O site do festival ainda não publicou a programação oficial, mas fiquem de olho.
Há algum tempo meu amigo Tarso me indicou um filme (documentário) de um amigo dele, o cineasta Pedro Urano. Achei interessante mas a informação acabou passando sem que eu prestasse maior atenção.
Pois é, o tal filme nada mais é que o “Estrada Real da Cachaça”, um documentário sobre a presença da cachaça na cultura nacional. Esse documentário está conquistando prêmios e críticas positivas na imprensa nacional e internacional.
Entre os prêmios conquistados podemos destacar o prêmio Tato Miller de Melhor Documentário no Festival del Cine de Mar Del Plata, e o prêmio de Melhor Longa-metragem Documentário, do Juri-oficial do Festival do Rio 2008 .
Tenho certeza de que outros virão. Abaixo um trailler do filme só para dar água na boca. Quando você souber de uma exibição perto de você, não perca. Eu não vou perder.
Pelo blog do filme a próxima exibição será na 12ª Mostra de Cinema de Tiradentes – MG, no sábado, 31 de janeiro, às 21 horas no Cine-Praça. O site do festival ainda não publicou a programação oficial, mas fiquem de olho.
Este texto que republico aqui para vocês, fala sobre os nomes, rótulos e embalagens da cachaça. Características que algumas vezes deixamos escapar mas que muito nos dizem sobre o contexto da sociedade em uma determinada região ou época, ou simplesmente revela o bom humor do produtor.
Muitos são divertidos, outros bastante simplórios, alguns sofisticados. O rol de tipos, formatos e cores é variado. E os nomes então?
Espero que vocês se distraiam um pouco da correria desta semana de trabalho. Boa leitura.
Clique aqui ou na imagem acima para acessar o texto.
Saiu uma noticia no Estado de São Paulo de hoje no mínimo curiosa. O Tribunal Regional Federal da 4ª Região julgou uma ação em que o objeto era a espuma do chopp. Isso mesmo, um bar de Blumenau contestou na Justiça uma multa que recebeu do Inmetro por considerar a espuma no volume total cobrado pelo copo de chopp.
Na sentença a juíza relatora utilizou um argumento com o qual, particularmente, concordo. Ela ponderou que a espuma faz parte da bebida, pois é um outro estado do chopp.
Como gosto muito da espuma cremosa do chopp e costumo pedir sempre o “chopp direto”, com muita espuma. Se você pedir um chopp normal e um direto e deixar os dois repousando na mesa até a espuma “subir” completamente, notará que a dieferença entre o volume nos dois copos será irrisória, 1 dedo quando muito.
Há muito que é sabido que a espuma melhora a qualidade do chopp e é imprescindível para manter a temperatura e suas características por mais tempo, goste você leitor ou não de expuma. Agora há jurisprudência. ;-)
Clique aqui ou na imagem e veja o artigo na íntegra (pdf).
Saiu na última sexta-feira o guia “O Melhor de São Paulo” da Folha. São dois rankings, um é montado através de uma pesquisa realizada pelo Datafolha nas ruas da cidade e outro montado através da preferências de 100 personalidade (50 para bares e 50 para restaurantes). Tive o prazer de participar mais uma vez para eleger os melhores bares de São Paulo.
Loading...
